絶対失敗しない焼き方！全卵タルト台♬
さおさお1225 @cook_40115893
何をやっても絶対失敗していましたが、焼き方を変えてから失敗は1度もありません(‾^‾)ゞ
このレシピの生い立ち
絶対失敗しないレシピで失敗しまくりだったので、調べまくりました！
アプリでひらく作り方
- 1
卵を割りほぐす。
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- 2
スケールの上にビニール袋を乗せゼロ表示。
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- 3
卵とマーガリン以外の材料をビニール袋へ入れシェイク！
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- 4
粉が混ざったらマーガリン投入。マーガリンを潰し粉と優しく擦り合せる。
-
- 5
こんな感じ。
ここに少しずつ卵を入れて優しくまとめて行きます。 -
- 6
優しく押したりさすったり。卵を全て入れてしまうと生地がベタつくと思います。気持ちは1/3残すくらいで良いと思います。
-
- 7
生地がまとまったら袋のまま伸ばしタルト型へ。ピケします。
-
- 8
時間があればタルト型に生地を貼り付けた後、冷蔵庫で１時間ほど休ませると大成功します。
- 9
オーブンをタイミングの良い時に180度余熱。
タルトのサイド部分ににアルミをふんわり覆わせます。 -
- 10
オーブンで10〜20分焼く。アルミは焼き色がつき始めたら手早く取る。※火傷注意！
- 11
アルミを取る時間は5分後ですが、オーブンのクセもあるので調整して下さい。
コツ・ポイント
ビニール袋を破らない様に！
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