乾しいたけの南蛮漬け
JAみやざき @cook_40093421
乾しいたけ（干し椎茸）をメインに使った南蛮漬けです☆
このレシピの生い立ち
レシピ考案：ＪＡ高千穂地区【宮崎県 五ヶ瀬椎茸振興会】
アプリでひらく作り方
- 1
Ａの調味料を合わせ、鍋で一度煮て冷ましておく。
- 2
乾しいたけを水で戻しやわらかくする。玉ねぎはスライスしておく。
- 3
乾しいたけの石づきを取り片栗粉をまぶし油であげる。
- 4
容器に①で合わせた調味料、乾しいたけ、玉ねぎを入れて漬けておく。
- 5
すぐに味がしみ込むので、しばらく置いたら完成☆
コツ・ポイント
調味料の分量を変えて、お好みの味をつけて下さい★
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