BBQ風ホイル焼きハンバーグ
choeit @cook_40227566
コネて、焼いて、包むだけ！
がっつり肉を食べたい気分の時におすすめ。
旨くないわけないハンバーグレシピ。
このレシピの生い立ち
肉が食べたい！って気分の時におすすめ。ホイルで焼けばオーブンで焼いたみたいに中までしっかり焼けます！
BBQ風ホイル焼きハンバーグ
コネて、焼いて、包むだけ！
がっつり肉を食べたい気分の時におすすめ。
旨くないわけないハンバーグレシピ。
このレシピの生い立ち
肉が食べたい！って気分の時におすすめ。ホイルで焼けばオーブンで焼いたみたいに中までしっかり焼けます！
作り方
- 1
挽肉、卵、(A)をまぜてこねる。粘度がでるように、空気を抜きながら、ハンバーグのタネをこぶしサイズにまとめる。
- 2
フライパンでハンバーグのタネの表面を焼く。両面焦げ目がつく程度で。この段階は中身はレアでOK。
- 3
フライパンにホイルを敷き、ハンバーグを並べる。スライスチーズをのせ、その上から野菜類をのせていく。
- 4
材料をホイルでつつんで、フライパンにフタをしたら弱火で10分放置。ホイルをあけるとトマトからでた水分が旨味濃熟スープに。
-
- 5
野菜類、ハンバーグをお皿に盛りつけて、上からスープをかければ出来上がり。
コツ・ポイント
行程②でハンバーグからでた油は、お好みで行程③にいれて下さい。全部入れると仕上がりが油っぽくなるので注意です。
行程④では、トマトを中心とした野菜類から出た水分がハンバーグの肉汁とまざって美味しいスープにしあがります。
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