とっても簡単♡トマト鍋

クック33W37O☆
クック33W37O☆ @cook_40227656

具材はお好みで!残ったスープは翌日リゾットに♪
このレシピの生い立ち
トマト鍋を食べてみたいとリクエストがあり、初挑戦しました。

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材料

2人分
  1. [スープ]
  2. 300ml
  3. コンソメキューブ 5g 3つ
  4. 裏ごしトマト 300g
  5. みりん 小さじ 1と1/2
  6. ブラックペッパー お好みで
  7. [具]
  8. 白菜 1/4の半分
  9. 長ネギ 1/2本
  10. ぶなしめじ 1/2袋
  11. 豚バラ切り落とし 200g
  12. うどん 2玉

作り方

  1. 1

    鍋に水と裏ごしトマトを入れて、中火で温める。

  2. 2

    コンソメキューブを入れて溶かす。みりんを加える。

  3. 3

    白菜・長ネギを切って入れる。

  4. 4

    野菜が柔らかくなったら、切ったしめじと豚肉を入れて煮込む。

  5. 5

    固めのゆでうどんを入れて、温まったらできあがり!

コツ・ポイント

食べる分をお皿によそってから、最後にブラックペッパーを少々入れるのがおすすめです!

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