お弁当にも！冷凍OK！簡単バターかぼちゃ

かぼちゃを一口大に切ります。今回は、小さめの栗かぼちゃを使いました。

中火で蓋をして10分ほど。時々、かぼちゃが崩れないように軽く箸でかき混ぜ、火のとおりにムラのないように。

お鍋のふたをずらして、中の水分を捨てます。弱火にして調味料を加え、箸で崩れないように混ぜます。