きゅうりの漬物(浅漬け)
みょこりーぬ @cook_40048657
超簡単！
さっぱりぱりぱり食べたら止まらない！
このレシピの生い立ち
きゅうり、漬物好きなだけです(笑)
高校生くらいの時に漬けて学校に持ってくくらい好きで、クラスのみんなにも絶賛でした♪
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりをよく洗い、斜めに切り、ビニール袋かチャック袋に入れる。
- 2
塩、味の素(いの一番)を入れ水(分量外)をきゅうりが浸らない程度に入れてよく揉む。
- 3
半日くらい置いて味を見てしょっぱければ水に少し浸す。
薄ければ塩を少し足してまた揉んで１時間ほど漬けるといいでしょう。
コツ・ポイント
分量は実は適当(^^;)
私も計らず適当に入れてるので半日でなく３時間で漬かる事も(笑)
味の素(いの一番)は入れすぎると美味しくなくなる(>_<)
３本に対して小さじ１くらいがいいかと♪
お好みで生姜を入れてもOK！
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