今年は安い！白菜と鷄挽肉のうま煮

白菜、外葉5枚を綺麗に洗います。

とりあえず、白菜はざく切り！

ごま油をひいて、鷄挽肉を炒めます。
色が変わってきたら、料理酒、生姜を加えます。

3がまざったら、上がら白菜のざく切りを全部のせる。
白だしをかけて、ふたをする。

ほっておくと白菜から水分が出、勝手にいい感じに。蓋を開けたら味を〆るのに醤油を加え、味が整ったら水溶き片栗粉を加えます。

とろみがついたら、出来上がり。