いかの唐揚げ
tttchopper @cook_40131330
スーパーのお惣菜コーナーで売ってるイカの唐揚げ、自己流ですが意外と簡単に作れました。
このレシピの生い立ち
イカを貰ったので。
アプリでひらく作り方
- 1
いかはワタと軟骨を取って下処理をしておく。胴は輪切り、ゲソは１本ずつに切り分ける。
- 2
調味料で下味をつけ、１０分位味をなじませる。
ビニール袋に粉を入れ、下味をつけたイカを入れ、振ってまぶす。 - 3
フライパンに多めの油を熱し、カリッと色づくまで揚げて完成。
- 4
※下ゆでしたイカでも柔らかく大丈夫でした。
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