さやえんどうのだし煮

「ほんだし®」 @cook_40121869
旬のさやえんどうと味の素「ほんだし®」で作る簡単レシピ。もう1品欲しい時にもすぐ作れて、食卓を彩ります。
このレシピの生い立ち
味の素「ほんだし®」は、香り・コク・味わい、それぞれに優れた3種のかつお節を使用した、香り豊かな和風だしの素です。緑鮮やかなさやえんどうを、「ほんだし®」と一緒に煮れば、あっという間に風味豊かなだし煮に仕上がります。
作り方
- 1
今回は、味の素「ほんだし®」を使います。
- 2
さやえんどうはスジを取る。
- 3
鍋に【A】、<2>のさやえんどうを入れて火にかけ、さやえんどうがやわらかくなるまで煮る。
コツ・ポイント
さやえんどうのスジは、食べたときに口に残ってしまうので、しっかり取ってください。火が通りやすいので、煮すぎに注意しましょう。
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