ぶりの照り焼き

ゆーのっ
ゆーのっ @cook_40099834

甘辛いタレが食欲をそそります( ˊᵕˋ )
このレシピの生い立ち
簡単に出来ないかと思って作ってみました。

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材料

2人分
  1. ぶり 4切れ
  2. 片栗粉 適量
  3. ☆醤油 大さじ4
  4. ☆料理酒 大さじ4
  5. ☆みりん 大さじ4
  6. ☆砂糖 小さじ2〜3
  7. ☆しょうがチューブ 1cm程

作り方

  1. 1

    キッチンペーパーで軽く水分を取ったあと、まんべんなく片栗粉をまぶします。

  2. 2

    フライパンに油を敷いて弱火で両面で焼きます。
    この時完全に火が通らなくても大丈夫です。

  3. 3

    余分な片栗粉や油をキッチンペーパーで取り除いたら☆の調味料を混ぜ合わせたものをフライパンに入れます。

  4. 4

    弱火~中火でじっくりと火を通します。
    この時にタレを全体にかけて味を染み込ませます。

  5. 5

    タレがドロっとしてきたら完成です!

コツ・ポイント

先に☆の調味料を器で混ぜておくと楽です。

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レシピ作者

ゆーのっ
ゆーのっ @cook_40099834
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