シラタキのピリ辛きんぴら風
あっさりめの味付けにピリッとした辛味がアクセント♪
このレシピの生い立ち
昔の母のレシピが出てきたので作ってみました。
作り方
- 1
シラタキは食べやすい長さに切り、サッと熱湯に通す。
干ししいたけは水で戻しておく。 - 2
にんじん、たけのこ、戻したしいたけを千切りにする。
小ネギは小口切りにする。 - 3
サラダ油とごま油を熱し、シラタキを炒める。続いて他の野菜（小ネギ以外）も炒める。
- 4
３に●を加えて汁気がすっかりなくなるまで炒め煮る。最後に一味唐辛子を振り入れる。
- 5
４を器に盛って、小ネギを散らして完成☆
コツ・ポイント
一味唐辛子はお好みで調整してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19235104
