ほうれん草と切干大根のごましょうゆ和え
☆あさめ☆ @cook_40228157
ゆでて、和えるだけの簡単おかずです。
このレシピの生い立ち
私が貧血もちなので、お母さんが、たまに作ってくれるレシピです。
簡単で、おいしいので作ってみてください。
アプリでひらく作り方
- 1
切干大根は、水につけて、ふやかしときます。
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- 2
ほうれん草は、沸騰したお湯で１分塩ゆでにして、流水にさらし、水気を絞り、五㌢くらいに切ります。
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- 3
ボウルにふやかして、水気を絞った切干大根と、ほうれん草を入れ、醤油を入れて、味を整えたら、ごま油を適量入れて混ぜます。
-
- 4
後は、お皿に入れてできあがりです。
仕上げにゴマをふってもおいしいです。 -
コツ・ポイント
ほうれん草を、茹で過ぎないことです。
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