アプリでひらく作り方
- 1
小さいなべにAの調味料を入れて火にかける。沸騰したら火を止めて、ごま油を入れよく混ぜる。
- 2
切干大根は水で戻して３㎝幅に切る。にんじんはせん切り、小松菜は２㎝幅に切る。
- 3
鍋に湯を沸かし、切干大根、にんじん、小松菜をゆでて冷まし、水気を切る。
- 4
先に作ったたれと野菜を混ぜ、仕上げにごまをふり、さっと混ぜたらできあがり。
コツ・ポイント
冷蔵庫で寝かせると味がしみ込んでおいしいです。
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