とろ～りチーズと納豆のきんちゃく♪
ぱぷりか姉妹 @cook_40225142
カリっとした油揚げの中に、とろ～りチーズと納豆が♪味噌風味♪
このレシピの生い立ち
お味噌汁の材料で余った油揚を使っておかずを作ろうと思って考えました♪
お肉を使わずに満足感があるので、旦那さまのダイエットレシピです。普段のメインのおかずにも、お弁当にもバッチリです(*'▽')
アプリでひらく作り方
- 1
＜下準備 油抜き＞
油揚げを油抜きする。
熱湯を湯通ししてしぼる。
※しっかりしたい時は、熱湯に1分つけしぼる。 - 2
＜下準備 切る＞
玉ねぎはみじん切り、青ねぎは小口切り、しめじは食べやすい大きさに切る。 - 3
＜炒める1＞
フライパンを熱し、ごま油で玉ねぎ、しめじを炒める。 - 4
<炒める2>
玉ねぎが透明になったら納豆、【A】、青ねぎを加え、なじむまで炒めたら火を消す。 -
- 5
<詰める1>
油揚げを半分に切って、袋になるようにする。 -
- 6
<詰める2>
油揚げの袋の中に、
４とチーズを入れ、
爪楊枝で閉じる。 -
- 7
<焼く>
６をトースターで焼く。（約10分）
表面がきつね色になったら完成♪ -
コツ・ポイント
油抜きをすることで、カロリーも抑えられるし、焼き上がりがパリっとします♪
チーズ好きの方はもっと多めに入れてください♪
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