ニラさえあれば☆簡単お浸し

マイレボ
マイレボ @cook_40066352

ニラ好きなら絶対はまるはず〜 市販ドレッシングで手抜きしますよ
このレシピの生い立ち
夫の実家からおいしいニラを頂いた。ニラの味を生かした副菜を食べたくて。いっぱい作って冷蔵庫に入れてたのにもう空っぽ… 夫のツボだったようです。

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材料

5人分
  1. 切り干し大根 1袋
  2. エノキ 1袋
  3. ニラ 1束
  4. (ニラ以外はお好みで!)
  5. 市販のドレッシング 適量

作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし、ニラをさっと茹でます。水にさらしてから5cmくらいに切ります。湯はとっておきましょう〜

  2. 2

    とっておいたお湯にざく切りしたエノキ、切り干し大根をいれて蓋をします。余熱を使って省エネ♪

  3. 3

    ボールにドレッシングを入れて、ニラ、野菜を混ぜて出来上がり!

コツ・ポイント

ニンニクのすりおろしをちょこっといれてもおいしいですよ〜 いっぱい野菜を食べましょう!

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レシピ作者

マイレボ
マイレボ @cook_40066352
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出産を機会にお料理に目覚めました!お料理大好きです〜
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