手羽先コラーゲンスープ♪♪

じゅねち @cook_40075088
コラーゲン効果で、食べた次の日は、お肌プルプル〜☆ トマトの酸味が効いたスープです!!
このレシピの生い立ち
寒い日に、温かいスープが飲みたくなって考えたレシピです!
手羽先コラーゲンスープ♪♪
コラーゲン効果で、食べた次の日は、お肌プルプル〜☆ トマトの酸味が効いたスープです!!
このレシピの生い立ち
寒い日に、温かいスープが飲みたくなって考えたレシピです!
作り方
- 1
キャベツは適当な大きさに、手でちぎります。
- 2
玉ねぎ・椎茸を4〜5mm幅にスライスにする。
- 3
トマトも、適当な大きさに切る。
- 4
鍋に水、手羽先、▲の材料を入れて火にかけ煮立ってきたらアクをすくい10分ぐらい煮ます。
- 5
ある程度、アクを取ったら玉ねぎ・椎茸・キャベツを入れしばらく煮ます。
- 6
キャベツが、しんなりしてきたら最後にトマトを入れて完成です。(味が、薄かったら塩をたしてくださいね!)
コツ・ポイント
手羽先を煮るときに、しっかり時間をかけるとよく味がしみ込み柔らかくなります。
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