作り方
- 1
下準備
◯ごぼうは皮をむいて斜め切りし水に浸しておく。 -
- 2
◯こんにゃくはアク抜きし、適当な大きさに切っておく。
-
- 3
◯玉ねぎは皮をむき薄切りしておく。
◯生姜は薄切り、唐辛子も切っておく。 -
- 4
フライパンを熱しごま油を入れ唐辛子を軽く炒め、牛肉を色が変わるまで炒める。
-
- 5
牛肉の色が変わったら、こんにゃく、ごぼう、玉ねぎ、生姜を加え炒める。
-
- 6
炒まったら水と5を鍋にうつし、◯の調味料を加え落としぶた（アルミホイル）をし、弱火〜中火で水気が少なくなるまで煮る。
-
- 7
水気がなくなったら落としぶたをとり、みりんを回し入れ更に水気が無くなるまで煮る。
- 8
器に盛り付けごまをかければ完成です♡
-
似たレシピ
-
-
-
簡単＊牛小間肉とこんにゃくのしぐれ煮 簡単＊牛小間肉とこんにゃくのしぐれ煮
牛こま切れ肉とこんにゃくを炒め、しょうがと一緒に甘辛く煮つめるだけ。こんにゃくでカサ増し＆ヘルシー！お弁当にも。
-
-
簡単！牛肉とごぼうの甘辛しぐれ煮 簡単！牛肉とごぼうの甘辛しぐれ煮
ご飯がすすむっ♪ぴりっと甘辛で、牛蒡たっぷりのしぐれ煮です。若干薄味なので お好みで醤油・砂糖を加えて調整してください☆
zaruzaru -
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19241578
