タコとトマトのとろっとイタリー丼♡-レシピのメイン写真

タコとトマトのとろっとイタリー丼♡

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casaking
casaking @cook_40143366

使う物はフライパン１つ。しかも５分でできる！とっても簡単！なのにおいしくてクセになる♪♪
小腹がすいた時にどうぞ♡
このレシピの生い立ち
たこ焼きをした後、解凍したタコが余ってしまったのでウチにある材料でイタリアンどんぶりを作ってみました♡

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材料

一人前
  1. タコ 足1本分くらい（たこ焼き用の冷凍たこ一掴みでもOK)
  2. トマト 1/２個
  3. エリンギ １本
  4. オリーブオイル 適宜
  5. にんにくみじん切り 小さじ１
  6. バジルソース（瓶詰め） 小さじ１くらい　（香り付けなのでバジルならペーストでも乾燥でも生でも何でもいいです）
  7. 塩・こしょう 少々
  8. ごはん 1膳分

作り方

  1. 1

    タコは一口大にカットしておきます。（私はたこ焼き用にカットしてある冷凍たこを使っています）

  2. 2

    トマトは洗ってさいの目状にカットします。（湯剥きしなくて大丈夫です）
    エリンギは食べやすく短冊切り等に。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとにんにくのみじん切りを入れ、中火にかけます。香りが出てきたら、エリンギを投入。終始中火です♪

  4. 4

    １分くらい炒めたら、トマトを入れ、トマトがつぶれたら、タコを投入！！

  5. 5

    タコに火がとおり、全体的にとろっとまとまってきたら、バジルソースを入れ、塩・こしょうで味を整えます。

  6. 6

    ごはんをよそったどんぶりにとろっとかけてできあがり♡

コツ・ポイント

私は面倒くさがり屋なので、にんにくのみじん切りは、瓶詰めを使っています。

バジルソースを使う場合は塩気が多いので塩の入れ過ぎに注意です！！

ただ、どんぶりなので、しっかりした味付けで大丈夫ですよ♪♪

豚肉を入れてもいいかも♪♪

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レシピ作者

casaking
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