簡単　☆ひき肉となすのそぼろ☆

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2011.8.26・2013.5.15　2度目の話題入り感謝♪ご飯・うどん、以外に何にでも合う万能保存食です。
このレシピの生い立ち
ご飯のお供を作ろうと思って作りました。

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材料

  1. 豚ひき肉（合びきでも鶏でも可） 200グラム
  2. なす 2本
  3. 砂糖 大さじ2
  4. 醤油 大さじ2
  5. しょうが・にんにく（チューブ） お好み量

作り方

  1. 1

    ナスは小さいさいころ型に切って、水にさらしておく。

  2. 2

    フライパンに、ひき肉を広げ（油はひかず、まだ火はつけない）その上になす以外の材料を乗せ、しゃもじで満遍なくよく混ぜる。

  3. 3

    混ざったら、火をつけ、ひき肉の色が変わり、油が出るまでいためる。

  4. 4

    油が出たらキッチンペーパーで（私は2枚分）油をとり、水を切ったナスを入れ、なすとひき肉が同じ色になるまで炒める。

  5. 5

    なすがお肉のうまみを吸ってとってもおいしいですよ♪

  6. 6

    玉子焼きに♪

  7. 7

    冷やしうどんに♪スタミナ満点♪

  8. 8

    白ねぎ・食べるラー油ONでスタミナパスタ♪

  9. 9

    おんちさんごめんなさい(涙）コメのせずに掲載してしまいました。

    とっても上手く巻けてますね～☆またお願いします☆

  10. 10

    がちゃまみーさんコメ載せずに掲載してしまいました。ごめんなさい。またお願いします♪

  11. 11

    YU69TAさんｺﾒ掲載せず載せてしまいました。懲りずにまたお願いします♪

コツ・ポイント

最初にひき肉と材料を混ぜてしまうことです。
おにぎりにも合うと思います。にんにく・しょうがはお好きな加減にしてくださいね。

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レシピ作者

wonderfulworld
wonderfulworld @cook_40043477
に公開
大1男の子・高3・高1・小2女・平成25年8月にうまれた男の子の子育てを楽しむママです。子ども達のために頑張ってキッチンに立ちます。ベビーマッサージ講師・子育てマスターインストラクター・保育士ベビマ５人で検索できます。wonderfulworld=ねっちんでお願いします。スペルが長くてご不便おかけしてます(謝）毎日がお誕生日の会No.132♪酵母の会　No.77♪
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