もやしたっぷりの韓国風野菜スープ☆

アンanne @anne1230
仕上げにごま油を入れて韓国風。
もやしたっぷりで食べごたえのあるス-プです。
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりのスープにしたかったので。
作り方
- 1
にんじんは千切りにする。にらは4~5cmに切る。わかめ・レタスは食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋に水を入れて火にかけ、沸いたら鶏がらスープを溶かし、にんじん・にら・レタス・わかめを入れて煮る。
- 3
もやしを加える。シャキシャキ感を楽しみたい時はもやしの加熱時間は短めにする。
- 4
仕上げにごま油を加えて火を止める。
コツ・ポイント
野菜はあるものでOK。卵を加えてもいいですね。
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