クレイジーソルトの塩だれ鍋 麺も一緒に☆

紗那
紗那 @cook_40016933

味付け簡単、とてもたくさんのお野菜がとれます✿
ポイントは、野菜・麺・そして塩だれ(クレイジーソルト味)!
このレシピの生い立ち
コストコで、クレイジーソルト味の塩だれを購入☆
とっても簡単で、野菜もたくさん取れるお鍋にしました

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材料

3人分くらい
  1. ☆お好みの野菜
  2.  白菜 1/4 (小さいもの)
  3.  人参 小1本
  4.  玉ねぎ 小1個
  5.  もやし 1/2袋
  6.  長ネギ(青い部分) 1本分
  7. ☆スープ
  8.  水 3カップ~(お好みで)
  9.  コンソメ 1-2個
  10.  お醤油 少々
  11. ☆お肉
  12.  鶏胸肉 1枚
  13.  クレイジーソルト味の塩だれ 適量
  14. 中華麺(焼きそばの蒸したもの) 1~2袋
  15. ごま お好みで
  16. ☆粗挽き黒コショウ お好みで

作り方

  1. 1

    お肉に下味をつけます。フォークや包丁の先で刺します。ビニール袋にお肉と塩だれを入れ、軽くもみ、20分くらい置きます

  2. 2

    お野菜を切ります。白菜・玉ねぎは食べやすい大きさに、長ネギは1cm幅位、にんじんはピーラーで4cm位の長さに。

  3. 3

    お鍋でスープを作ります。お水を入れて沸かし、コンソメを入れます。

  4. 4

    1のお肉を一口大に切り、タレと共に3のスープに入れます。

  5. 5

    再度スープが沸いたら、もやし以外の野菜を入れ、煮ます。

  6. 6

    食べる直前にもやしと、香り付け程度のお醤油を入れて完成☆

  7. 7

    中華めんは、スープに入れてほぐれてきたら食べられます。

  8. 8

    お好みで、ごま油を垂らすといい香りです!黒コショウをかけてもおいしいですよ~

コツ・ポイント

・子供が小さいので、我が家の味付けは、基本薄味。このレシピも、野菜の甘さと、コンソメ、塩だれ(お肉の下味分)のみです。薄味と思われる方は、塩だれを追加してくださいね。
・麺は、焼きそば用の蒸してあるものがお勧めです☆

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レシピ作者

紗那
紗那 @cook_40016933
に公開
1年生7歳と、年少さん4歳の男の子がいます☆働く母ちゃん、毎日忙しくて、なかなか手をかけたものは作れませんが、「食事の時間は、楽しい時間」ですからね。ほんのちょっとの手間と工夫で、子供が喜ぶものになればいいなー。そして。色の識別がちょっと難しい息子にとっても、食事に興味を持ってくれるなら・・・そのお弁当が温かい記憶として残るなら・・・。ママはがんばるよ~
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