柔らか～い☆鶏つくねと大根の煮物

玉ねぎはみじん切りし、片栗粉大2をまぶす。大根は、1.5cm幅の乱切りにし、ラップしてレンジで7分チンする。(500W)

1の玉ねぎに☆印を入れて、粘りが出るまでよく混ぜる。

フライパンに油をひいて、挽肉を大1強の大きさで両面をきつね色に焼く。(平らなだんごにする)完全に火が通らなくても良い。

フライパンにだし汁と、砂糖、塩、を加えて煮立ったら火を弱め、大根と鶏つくねを入れて5分煮る。

次に醤油大1と1/2を入れて、汁気がなくなるまで20分位煮る。