中華風コーン スープにほうれん草を入れて

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まーきー♪
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クリーム タイプのコーンで作るお手軽中華コーン スープにほうれん草をプラスしました♪
このレシピの生い立ち
いつも作ってる中華風コーンスープにいろどりにほうれん草をいれてみました。

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材料

2、3 人分
  1. コーンクリーム缶 (パックでも) 1 缶 (または 1 パック)
  2. お水 コーンクリーム缶と同量
  3. コンソメキューブ 1 個
  4. ほうれんそう 1 株
  5. 塩コショウ 適量
  6. 水溶き片栗粉 片栗粉大さじ 1/2 ＋ 水大さじ １ 杯ほど
  7. ごま油 数滴
  8. たまご 1 個

作り方

  1. 1

    ほうれん草はざく切りにして洗う。

  2. 2

    コーンクリーム缶とお水、コンソメキューブをお鍋に入れ沸騰させる。

  3. 3

    ほうれん草を入れる。

  4. 4

    水溶き片栗粉を入れ、とろんとしてきたら、溶きたまごを入れてかき混ぜる。

  5. 5

    塩コショウで味をととのえ、仕上げにごま油数滴を加える。

  6. 6

    2014 年 4 月 2 日、カテゴリ掲載されました！ありがとうございます♪

コツ・ポイント

コーンクリーム缶とお水の分量ですが、今まで作ってきてみて同量がコーンの味がしっかりしておいしいような気がしました。もちろんお水の量を増やしても OK! です。ほうれん草の代わりにみじん切りのねぎでもいいです。野菜は入れなくてもいいです。

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