長芋とおからのジュ−シー肉団子
豆大福モッチ @cook_40167243
おから肉団子、つなぎに長芋を使います♪
ヘルシーなのにしっかりジューシーです☆
このレシピの生い立ち
おからと鶏むね肉でヘルシー＆節約肉団子を作ってみました♪
長芋とおからのジュ−シー肉団子
おから肉団子、つなぎに長芋を使います♪
ヘルシーなのにしっかりジューシーです☆
このレシピの生い立ち
おからと鶏むね肉でヘルシー＆節約肉団子を作ってみました♪
作り方
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鶏むね肉とおからをフードプロセッサーで混ぜる。肉を包丁で叩いてボール内でおからと混ぜでも良いです。
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- 2
他の材料と混ぜ合わせる。
＊焼肉のタレはID19209380を使うと美味しさUPします☆本当！ - 3
保存する場合は一口大に丸めて片栗粉（分量外）をまぶして冷凍庫へ
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- 4
大根とカレーソースで炒めてみました。スパイシーで大満足の一品になりました♪ID19199699
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- 5
タネを油揚げに包んで鍋の具にしました♪長芋のとろみが強く出てまた違う食感になります♡
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コツ・ポイント
ゴボウを少し大きめに切ると肉団子に食感が出て楽しめます。
卵白は無くても大丈夫です。その場合はつなぎの長芋を少し多めに調整してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19244707
