マーガリンで作る簡単ホワイトソース
ながりな教皇 @cook_40223550
マーガリンでお手軽、簡単に作れるホワイトソースです(ㆁωㆁ*)
このレシピの生い立ち
節約の為マーガリンでホワイトソースを作りたいと思いました。
マーガリンで作る簡単ホワイトソース
マーガリンでお手軽、簡単に作れるホワイトソースです(ㆁωㆁ*)
このレシピの生い立ち
節約の為マーガリンでホワイトソースを作りたいと思いました。
作り方
- 1
牛乳はレンジで人肌に温めておく。
- 2
マーガリンを弱火で焦げない様に溶かす。
- 3
薄力粉を加えて粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
- 4
弱火のまま少しづつ牛乳を加えていく。
かき混ぜる際泡立て器を使用するとダマになりにくく楽です。 - 5
ブイヨンを入れ、塩胡椒で味を整えて出来上がり。
コツ・ポイント
牛乳を加える際、最初は弱火でごく少量づつ加え、3分の1くらい加えて水っぽくなってきた所でかき混ぜる手を休めずに中火にして一気にとろみを付け、弱火に戻すとダマになりにくいです。
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