柿と白菜の粒マスマヨ和え
kana叶 @cook_40054260
毎年、冬が来ると作りたくなる和え物です
このレシピの生い立ち
白菜が、美味しくなる季節におすすめです。
柿は、友人が、卒業記念に植えた柿の木が実のり、頂きまして、毎年作るレシピを思い出しました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜の茎だけを５ミリ幅、長さは４㎝の細切りにし塩を入れ、３０分くらいおく。
-
- 2
柿も白菜と同じくらいの大きさに切る。
-
- 3
１を水で洗い、しっかり水分をとる。
- 4
ボールに２と３を入れ☆を入れて、和えて出来上がりです。
コツ・ポイント
白菜の葉を入れると、食感が良くないので入れないほうがおいしいです。葉は、ほかの料理に使ってください。たとえば、味噌汁などに。
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