柿と白菜の黒粒こしょう和え

京ちゃんプー☆'s cooksnap of when they made 柿と白菜の黒粒こしょう和え.
あやちん０８１６'s cooksnap of when they made 柿と白菜の黒粒こしょう和え.
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kana叶
kana叶 @cook_40054260

黒粒胡椒がマヨネーズと会います。冬は、鍋で白菜、箸休めにも白菜がいい仕事してくれます。。

このレシピの生い立ち
レシピID : 19247201の「白菜と柿の粒マスマヨ和え」を黒胡椒に変えても、おいしいかもと思い、冷蔵庫に眠ってたレモンも入れたら、サッパリで美味しかったです。

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材料

２人分
  1. 白菜（茎のみ） ３枚
  2. 柿 １／２個
  3. ☆黒粒胡椒 ３振り
  4. ☆レモンしぼり汁（あれば） 小１
  5. ☆マヨネーズ 小１
  6. 塩（白菜用） ひとつまみ

作り方

  1. 1

    白菜の茎だけを５ミリ幅、長さは４㎝の細切りにし塩を入れ、３０分くらいおく。

  2. 2

    柿も白菜と同じくらいの大きさに切る。

  3. 3

    １を水で洗い、しっかり水分をとる。

  4. 4

    ボールに２と３を入れ☆を入れて、和えて器に入れ、彩に緑の野菜なんでもあれば（無くてもいいです）入れて出来上がりです。

コツ・ポイント

黒粒胡椒とレモンの酸味が（酸っぱいの大好きの我が家には、人気ですが、お好みで！）いいねを一杯押したくなる気分です。
白菜の葉っぱは入れないほうが、食感がいいです。

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レシピ作者

kana叶
kana叶 @cook_40054260
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皆様のレシピに助けて頂いてますありがとうございますヽ(^o^)丿電子レンジ使用レシピは、蒸すor煮て、れぽさせて頂いてます。(電磁波が気になる私ですが、IHは使っているんです。矛盾してます～汗)cp文学飯同好会会員No9皆様のキッチンを、のぞかせていただき元気のエネルギーをいただいてます。家族や友人、周りの皆様のおかげで生きることの大切さを感じながら気楽にくらしてます(*^^)v
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