たるたる☆牡蠣フライの卵とじ丼

CoffeeCoco
CoffeeCoco @cook_40025316

お肉じゃなくても美味しいの♪牡蠣以外にも白身魚フライや鮭フライ、ホタテフライでも♪卵のとろとろつゆにあいます^^
このレシピの生い立ち
カキフライでもいけるかな~っと

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材料

1人分
  1. 牡蠣フライ 4個
  2. ☆ダシ汁 80ml
  3. ☆醤油 大1
  4. ☆砂糖 小1
  5. ☆酒 小2
  6. ☆みりん 大1
  7. タルタルソース 適量
  8. ネギ 適量
  9. 1個

作り方

  1. 1

    お好みで玉葱をスライス。小鍋に☆と玉葱をいれ3分くらい蓋をして煮る。

  2. 2

    カキフライをいれ2分ほどかえしながら煮たらかる~く溶いた卵をいれ蓋、強火15秒で火をとめ1~2分蒸らす。

  3. 3

    ご飯をもった丼にいれタルタルをぽんぽんとのせてネギをちらす^^

コツ・ポイント

いろんな魚介系フライで試してみてね^^

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レシピ作者

CoffeeCoco
CoffeeCoco @cook_40025316
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毎日せっせとパン、スイーツや料理に励んでおります*^^*料理だ~~いすきっ♪♪朝起きてから寝るまで料理づくしの毎日をEnjoyしております>W<☆
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