つるっと食感!めかぶ入りさっぱり和えもの

Fujiレシピ
Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad

水菜には、βカロテンやビタミンCが豊富。乾燥する冬の風邪予防や、肌荒れ解消にも効果が期待できます。
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

1人分
  1. 緑豆春雨 10g
  2. めかぶわかめ 10g
  3. 水菜 15g
  4. ノンオイルドレッシング(梅しそ 8g

作り方

  1. 1

    緑豆春雨を熱湯でボイルし、食べやすい長さに切る。水菜は3~4㎝程度の長さに切る。

  2. 2

    1とめかぶわかめを混ぜ合わせ、ノンオイルドレッシング(梅しそ)をかける。

コツ・ポイント

春雨は加熱後、くっつきやすいので粗熱をとったらすぐに調味料と合わせます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

Fujiレシピ
Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad
に公開
富士産業㈱は、全国の病院や老人ホームで実際に患者さんやご高齢の皆様に食事を作っている会社です。いつも「自分の子供が、病気になった時どんな食事が良いのかな」「おばあちゃんが食べやすい御飯をどうしよう」等と考えながら40年が経ちました。管理栄養士の「工夫」、板さんの「腕」、主婦の「家庭の力」を集めて、にぎやかに食事を作っています。病気の方や介護が必要な皆さんとそのご家族のお役に立てれば嬉しいです。
もっと読む

似たレシピ