定番おかず☆ひじきの煮物
meg526 @cook_40046866
定番の常備菜☆
多めに作ってお弁当用に冷凍保存も◎
調味料は３：２：１★
このレシピの生い立ち
乾燥ひじきの袋に載っていたレシピを、覚えやすい比率にアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきはよく洗って砂などを取り除いてから、たっぷりの水でもどす。
10分ほど経ったら、水気を切る。 - 2
その間に油揚げは熱湯をかけて油抜きをしてから細切りに、人参も細切りにする。
- 3
鍋にサラダ油を熱し、人参から炒める。
- 4
人参に油が回ったら、ひじきと油揚げも入れて炒める。
- 5
全体に油が回ったら、☆の材料をすべて入れ、汁気が少なくなるまで弱火で煮てできあがり♪
- 6
2017.2.7
宝島社さんより２冊目のレシピ本を出版していただきました♬
こちらのレシピも載っています♪ -
- 7
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- 8
リメイク♪
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コツ・ポイント
・☆の材料は予め混ぜておいてもいいです。
・だし汁はお好きなもので。
リアクション
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