アプリでひらく作り方
- 1
市販の天ぷら粉を使用して、液体を作ります！我が家では薄めに作ります！
薄めが不安な方は、記載してある分量で作ってください - 2
油は180℃に設定をして火をつけます
- 3
さつまいもは水にさらしておいて、5分くらいしたら水からあげてキッチンペーパーで水気を取ります！
- 4
舞茸、ウィンナー、種取ったピーマン、さつまいもを液体にくぐらせ油で揚げます！
- 5
磯辺揚げは液体を少量、違うボールに入れ青のりを混ぜて適度な大きさに切ったちくわをくぐらせ揚げます
- 6
ちくわの上にあるものは、レンチンし火を通した人参をハムで巻いて爪楊枝で刺したものです！
-
コツ・ポイント
天ぷら液体はとにかく冷水で作ってください☆
冷水で作るといい衣ができます☆
氷を入れてもokです！
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