ブリの照り焼き風炊き込みご飯

クックM6DK2O☆'s cooksnap of when they made ブリの照り焼き風炊き込みご飯.
ちゃぴゆき's cooksnap of when they made ブリの照り焼き風炊き込みご飯.
華紺青
華紺青 @cook_40110938

調味料と材料を炊飯器に入れて炊くだけの簡単ご飯！
このレシピの生い立ち
ブリの照り焼きはご飯に合うので炊き込みご飯にしてもおいしいと思って作ってみました。

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材料

２合分
  1. お米 ２合
  2. ブリあら １パック（好きなだけ）
  3. 醤油 大さじ2
  4. みりん 大さじ２
  5. 酒 大さじ２
  6. 砂糖 大さじ１
  7. ごま油 小さじ１
  8. 水 目盛まで
  9. お好みで薬味 適量

作り方

  1. 1

    お米は研いで水につけておく

  2. 2

    お湯を沸かしてぶりを入れて白っぽくなったらザルにあけて冷まし、骨を取る。
    皮はお好みで。

  3. 3

    お米の水を切って醤油～ごま油までの調味料を全部入れてから水を目盛まで入れて軽く混ぜる。

  4. 4

    ブリを上にのせて炊く。
    炊き上がったら軽く混ぜてお好みで薬味を乗せて完成！

コツ・ポイント

切り身でもできると思います。
先に火を軽く通すことで骨がとりやすくなります。

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レシピ作者

華紺青
華紺青 @cook_40110938
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