たくあんで(^o^)昭和の炒飯♪

スマエリー
スマエリー @cook_40147678

どこか懐かしい素朴なふるさとの味
このレシピの生い立ち
私が小学生の頃、母からこのレシピを習い、久しぶりに作ってみたのがきっかけです。

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材料

4人分
  1. ごはん お茶碗たっぷり4杯
  2. 玉ねぎ 中1個
  3. たくあん 半分~1本
  4. 椎茸 1個
  5. かまぼこ 1個
  6. さやえんどう 3、4個
  7. 塩胡椒 お好みで
  8. サラダ油 少々

作り方

  1. 1

    材料を各々一口大に切っておく。

  2. 2

    フライパンに油を引き、玉ねぎをしんなりするまで炒める。

  3. 3

    次にたくあんを入れて塩胡椒をひと振りし混ぜながら炒める。

  4. 4

    残りの材料を入れて混ぜながら炒め、

  5. 5

    ご飯を投入して更に炒め、味を見ながら塩胡椒で調整していく。

  6. 6

    好みの味になったら出来上がり♪

コツ・ポイント

材料は冷蔵庫にあるものならなんでもOK!魚肉ソーセージや竹輪、彩りにネギなど入れてもいいですね。炒める時に少しお焦げが出来るくらい炒めると美味しいです。

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レシピ作者

スマエリー
スマエリー @cook_40147678
に公開
子供の頃からお菓子作りが大好きで色々作っていましたが♪COOKPADと出会ってから料理が楽しくてハマっているワタシですσ(≧ω≦*)簡単手早く美味しいものを作るのが大好き♪myレシピは自宅の冷蔵庫にある材料で簡単に作れるものを載せています(^-^)→(レシピは時々見直しあり)皆さんの美味しいレシピに感謝♪見るのも作るのも楽しいですね♪
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