ごぼうとアスパラの豚肉巻き ゆず胡椒揚げ
ツキちゃんママ @cook_40088157
ゆず胡椒がほんのりと香る豚肉巻きフライ！塩をかけて食べるのがおすすめ(*^^*)
このレシピの生い立ち
生姜焼き用の豚肉が余ってて、残り野菜で何かボリュームのあるメニューできないかと、フライに！今回、ゆず胡椒の風味をいかした1品にしてみました！塩をかけて食べると素材の味が引き立ってgood！家族も美味しーと気にいってくれました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは10㎝ぐらいの長さに切り、更に縦に1/4にカットし、にんじんは千切り。◇をふりかけレンジで2分半ぐらいチン。
- 2
アスパラは下の皮の固いところはそいで、ごぼうの長さに合わせて切る。
- 3
広げた豚肉の手前にアスパラ1~2本とあら熱のとれたごぼう2本とにんじんを少し乗せます。
- 4
豚肉の余白部分に塩を少々、ゆず胡椒をうすく伸ばし塗ります。ゆず胡椒は全面に完璧に塗らなくても所々にだいたいで大丈夫！
- 5
野菜の乗っている手前からクルクルと豚肉を巻きます。
- 6
小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣づけ。170℃の揚げ油で3~4分、色よく揚げる。
- 7
カラリと揚がればできあがり！カットして断面を見せると彩りきれい！そのままか、ぜひ、岩塩をかけて食べてみて！(*^^*)
-
コツ・ポイント
ごぼうの大きさや各家庭のレンジの具合により、レンジ加熱時間調整してね。人参は千切りじゃなく、拍子切りでも！巻くときは具材がバラけないようキュッとまとめながら巻いていくとカットしたとき隙間なく仕上がりきれい！ぜひ、塩をかけてお召し上がりを！
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
アスパラの豚肉巻きフライ
アスパラの豚肉巻きフライです。一本丸かじり楽しいですね。
アスパラ豚肉巻き☆柚子コショウ風
よくあるアスパラ豚肉巻きですが、柚子コショウを使うことであっさりしまーす！
アスパラの豚肉巻き♡柚子胡椒照り焼き
柚子胡椒がピリっときいたアスパラの豚肉巻き照り焼きです♫おつまみにもgood♫これからの時期、ビールのお供に♡
えのきの豚肉巻き柚子胡椒風味
ちょっと一手間かけて、えのきの豚肉巻きだけれど柚子胡椒の風味が良いですよ、お試し下さい
簡単！アスパラのチーズ豚肉巻きフライ
アスパラのチーズ肉巻きフライです。ご飯のおかずはもちろん、お弁当やおつまみにも絶品です。美味しいよ(^^♪
エノキ豚肉巻き柚子胡椒
シンプルな豚肉巻きを柚子胡椒で頂きます
柚子胡椒香る♪豆腐の豚肉巻き
豆腐に柚子胡椒を挟み、柚子胡椒香る豆腐の豚肉巻きです。甘辛のタレが食欲をそそります。
モロッコインゲンの豚肉まき、柚子胡椒風味
ピリッと辛い、柚子胡椒を使った、豚肉まき。
ニンニクの芽の豚肉巻きフライ
ニンニクの芽の豚肉巻きフライです。
アスパラ豚肉巻き
豚肉を巻いて焼き色をつけて、甘辛タレに絡めるだけ
チョコパンyt 
アスパラの豚肉巻きフライ
いつもは、アスパラをベーコンで巻いて焼くんだけど今回は、アスパラを豚肉で巻いてフライにしてみました♪
柚子胡椒☆豚肉巻きえのき
定番の豚肉巻きを、柚子胡椒照り焼きで大人味に。ご飯が（お酒も）すすむおかずです☆
アスパラの豚肉巻きフライ
アスパラの豚肉巻きをフライに！食感、ボリューム感アップで美味しい!!
柚子こしょう香る♡豚肉巻き
フライパン1つで肉巻きと付け合せもできちゃう簡単おかず。柚子胡椒がぴりっとおいしい！
アスパラの豚肉巻き✿てりたまタルタル
アスパラの豚肉巻きを照り焼きのたれで絡めてたまごタルタルをかけました。
大根とアスパラ豚肉巻きの柚子胡椒風味
柚子胡椒でピリッと！ちょっと大人なアスパラ豚肉ヽ(・∀・)ノ
アスパラの豚肉巻き 串揚げ
アスパラの肉巻きは美味しいですね。今日は肉巻きを串揚げにしました(^.^)断面が綺麗です！
アスパラ豚肉巻き
アスパラ豚肉巻き
ハムクック80 
簡単！いんげんと人参の豚肉巻きフライ
いんげんと人参の肉巻きフライです。ご飯のおかずはもちろん、お弁当やおつまみにも絶品です。見た目も綺麗で美味しいよ(^^♪
♡◎アスパラガスと長ネギの豚肉巻き
豚肉巻き二種類（アスパラガス＆長ネギ）です。みりんと醤油だけの簡単な味付けです。
アスパラの豚肉巻き ブラックペッパー風味
アスパラの豚肉巻きをブラックペッパーでピリっと仕上げました。
丸ごとアスパラの豚肉巻きフライ
旬のアスパラを丸ごと１本フライにしちゃいました。タルタルソースやわさびマヨネーズをつけて食べてください。
ゴボウの豚肉巻き
豚肉でゴボウとアスパラを巻いてみました。カラフルでとてもキレイになりました。歯ごたえもいいですよ〜。
にんじんとごぼうの豚肉巻き
豚肉巻きシリーズ②にんじんとごぼう！
コジンオウガ 
アスパラガスの豚肉巻き
おつまみやお弁当のおかずにおすすめのシンプルな豚肉巻きです。
オクラとアスパラの豚肉巻き照り焼き
おいしいお野菜の豚肉巻きです！
アスパラの豚肉巻き ガーリックソテー
スタンダードな豚肉のアスパラ巻きを、ガーリック風味の大人っぽい味わいに。おつまみにもオススメです。
長いもの豚肉巻き♪柚子胡椒風味
長いもの豚肉巻きを柚子胡椒ソースでソテーしました♪ピリッと柚子胡椒の風味とサクサク食感の長芋との相性がピッタリ！
☆初心者でも簡単☆アスパラ豚肉巻き
初心者でも簡単すぐできる！もう一品にオススメのアスパラガスの豚肉巻き
ビギナーTKK 
豚肉まきまき
豚肉の薄切り肉でおくら、にんじんを巻いてフライにしました
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19253122
