ほうれん草とトマトの豆腐サラダ♪

Mimiromi's cooksnap of when they made ほうれん草とトマトの豆腐サラダ♪.
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☆mamingo☆'s cooksnap of when they made ほうれん草とトマトの豆腐サラダ♪.
SP♪
SP♪ @cook_40055773

♪♪感謝♪♪　2016/6/2　話題入り！
ありがとうございます♪

おろしポン酢であっさりノンオイルな一品♪
このレシピの生い立ち
毎朝、冷奴は食べてるんですが、夕食には、カラフルなサラダにしてみようかなと♪

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材料

4人分
  1. ほうれん草 1袋（150ｇ）
  2. トマト 2個（250ｇ）
  3. 豆腐 1丁（400ｇ）
  4. 大根 170ｇ
  5. 土生姜 1かけ（15g）
  6. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    豆腐は、キッチンペーパーでくるんで水切りする。

  2. 2

    ほうれん草は、さっと塩ゆでして、冷水にとって色止めした後、4cmの長さに切り、ぎゅーっとしぼる。

  3. 3

    トマトは乱切り、豆腐はさいの目に切る。
    大根と生姜はすりおろす。

  4. 4

    器に豆腐とトマトを盛り付けて、その上に、ほうれん草をのせて、さらに、軽くしぼった大根おろしと、生姜をトッピングする。

  5. 5

    ポン酢をかけて、いただきま～す♪

  6. 6

    2015/6/18
    「豆腐サラダ」の人気検索で、トップ10入りしました。
    ありがとうございます♪

コツ・ポイント

私は、木綿豆腐を使いましたが、絹豆腐でもOK！

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レシピ作者

SP♪
SP♪ @cook_40055773
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お肉や油物を、ほとんど食べないので、あっさりメニューオンリーです♪味付けは、薄めになっています。（実は、高血圧なのですー）で、1型糖尿病でもあり、インスリン自己注射のために、カーボカウント（糖質管理）実践中です ！http://samiesamie.blog.fc2.com/
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