腹ペコ男子パクパク！三色丼☆
じんじん♡☆♡ @cook_40095345
我が家の定番三色丼です♪たくさんそぼろを作ってお弁当にも☆
このレシピの生い立ち
十数年前に習った基本の三色丼です♪緑部分は、お好みの野菜でok☆
腹ペコ男子パクパク！三色丼☆
我が家の定番三色丼です♪たくさんそぼろを作ってお弁当にも☆
このレシピの生い立ち
十数年前に習った基本の三色丼です♪緑部分は、お好みの野菜でok☆
作り方
- 1
鍋にひき肉を入れ、調味料＊を混ぜてから火にかける。汁気が小さじ1くらい残る程度まで菜箸5〜6本で混ぜながらいりつける。
-
- 2
インゲンは、塩少々入れたお湯でさっと茹で、斜め細切りにする。
- 3
卵は割りほぐし、調味料●を加えよく混ぜる。卵を厚手の鍋に入れ、菜箸5〜6本でかき混ぜる。
-
- 4
固まりかけたら火からおろし、濡れ布巾の上に置き、手早くまぜ柔らかい卵を作る。
- 5
ご飯を器に盛り、卵、鳥そぼろ、インゲンをのせて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
卵の鍋を火から下ろすタイミングがポイント♪ふわふわが美味しいですよ☆
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