簡単♡たけのこごはん

nahokoda
nahokoda @cook_40171370

旬には生たけのこでぜひ♡

このレシピの生い立ち
昔から食べているたけのこごはんの味付けです。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 3合
  2. ゆでたけのこ 300g
  3. ☆だし汁 カップ1.5
  4. ☆酒 大さじ2
  5. ☆みりん 大さじ1
  6. ☆醤油 大さじ1
  7. ☆塩 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    米は洗って、ざるにあけておく。

  2. 2

    たけのこは薄切りにする。下の方はいちょう切りにしても良い。

  3. 3

    たけのこと☆の調味料を鍋に入れ、中火で5~6分ほど煮る。

  4. 4

    3をざるでこして、具と煮汁に分ける。

  5. 5

    炊飯器に米を入れて、冷めた煮汁を入れる。炊飯の目盛りの3合のところに合わせて水を足す。

  6. 6

    具を上にのせて、平らにならす。(ごはんと混ぜない)

  7. 7

    炊飯のスイッチを入れて、炊きあがったら、10分ほど蒸らしてから全体を大きく混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

だし汁は濃いめにした方が美味しいです。
油揚げを入れたり、木の芽を添えてもいいのですが、シンプルなものが一番だと思います♡

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

nahokoda
nahokoda @cook_40171370
に公開
現在働きながら、7歳と14歳、食べ盛りの男子の子育てをしています。料理は昔から大好きですが、忙しさの余りついつい手抜きになりがち…。普段から家にある食材で手早く簡単においしく作れるメニューをモットーにしています。手抜きに見えなければさらにうれしいです。よろしくお願いします♪
もっと読む

似たレシピ