大豆のお肉と小松菜炒め

べーべ
べーべ @cook_40037465

栄養満点の小松菜とヘルシーで高蛋白の大豆のお肉を簡単に美味しく♪
このレシピの生い立ち
大豆のお肉のモニターが当たりました♪ヘルシーに美味しくかつ簡単に出来るものを考えました。

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材料

  1. 大豆のお肉ミンチタイプ 一袋
  2. 小松菜 一束
  3. にんにく(みじん切り) 1片
  4. しょうが(みじん切り) 1片
  5. 塩コショウ 適量
  6. 鷹の爪(輪切り) 少々
  7. 鶏がらスープの素 小さじ1

作り方

  1. 1

    大豆のお肉は水気をきっておく。

  2. 2

    小松菜は洗ってざく切りにしておく。

  3. 3

    フライパンに油を引いてニンニクとしょうがとたかのつめを入れて熱する。

  4. 4

    大豆のお肉を入れて炒める。鶏ガラスープの素も入れて炒める。

  5. 5

    小松菜を入れて炒めて塩コショウで味を整える。

  6. 6

    ご飯にのせて目玉焼きをトッピングしてみました。

コツ・ポイント

小松菜から水分がでるので小松菜入れてからは強めの火加減でサッと火を通すことです。

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レシピ作者

べーべ
べーべ @cook_40037465
に公開
兵庫県在住のべーべです☆ 今年3人家族になりました。子育てしながらのんびり過ごしてます。 料理を作るのが好きです♪ 育休中に色々作ってレベルアップしたいです。美味しいもの食べるのも大好き(^∀^)!!色々勉強させてもらいます☆
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