やみつき！手羽中の甘辛ダレ焼き

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ガリ☆トトロ
ガリ☆トトロ @cook_40127632

2019/4/4話題入り感謝☆手羽中を甘辛ダレで焼くだけ！簡単！御飯が進みます。お酒のお供にも♪
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで出てくる手羽中をイメージして作りました

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材料

２人分
  1. 手羽中 180g(今回は８本でした)
  2. 塩コショウ 少々
  3. 片栗粉 大さじ１強
  4. ☆砂糖 大さじ１
  5. ☆酒 小さじ２
  6. ☆みりん 大さじ１
  7. ☆醤油 大さじ１
  8. ☆コチュジャン 小さじ1/2
  9. ☆白いりごま 少々
  10. ☆チューブにんにく 小さじ1/2
  11. ☆水 小さじ２
  12. 胡麻油 適量

作り方

  1. 1

    手羽中に塩コショウを振る。ビニール袋に片栗粉と手羽中を入れてフリフリし、片栗粉をまぶせる。

  2. 2

    ☆を混ぜ合わせたれを作っておく。

  3. 3

    フライパンに多目の胡麻油をひいて熱し、片栗粉をまぶした手羽中を焼き色がつくまで中火でじっくり揚げ焼きにする。

  4. 4

    焼き色がついたら、弱火にし、☆のたれを入れ、からめて焼いたら完成！！

  5. 5

    2019/4/4話題入り感謝！

コツ・ポイント

胡麻油はけっこう多目に入れてカリッと焼くのがポイント！

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レシピ作者

ガリ☆トトロ
ガリ☆トトロ @cook_40127632
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３児の母。仕事と育児をしながら短時間で美味しく作るがモットーです！好き嫌いのある子供たちが美味しく、モリモリ食べてくれるメニューを目指して、日々奮闘中！たくさんのつくれぽや、いいね♥️ありがとうございます！
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