たっぷり野菜のカレースープかけ発芽米♪
まんまるらあて @mammaruegao
朝食やランチにも♪
あったまる、ヘルシースープかけご飯！
このレシピの生い立ち
朝から頭が冴えるように、カレー風味のスープかけご飯にしてみました。
たっぷり野菜のカレースープかけ発芽米♪
朝食やランチにも♪
あったまる、ヘルシースープかけご飯！
このレシピの生い立ち
朝から頭が冴えるように、カレー風味のスープかけご飯にしてみました。
作り方
- 1
えのき：３㎝の長さ
小松菜：３㎝の長さ
長ネギ：小口切り
トマト：６つにくし型切り
薄揚げ：1.5㎝四方に切って鍋へ。 -
- 2
☆を入れて蓋をして中火にかける。沸騰したら2分ほど煮る。
-
- 3
トマトの皮を取り除き、
-
- 4
発芽米の上にかける。
-
- 5
ちぎった海苔をトッピングして完成！
-
- 6
こちらの発芽米を使いました。
-
コツ・ポイント
薄揚げの油をコク出しに活用してます。
そんな訳で、新鮮な薄揚げを使ってください。
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