さつま芋白和え

よめっこ
よめっこ @cook_40023429

里芋、かぼちゃもok
このレシピの生い立ち
さつま芋の消費

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材料

  1. さつま芋(皮むいて2センチぐらいに切る) 適量
  2. 豆腐(水切りは軽め) 適量
  3. だし粉、しろみそ、白ねり胡麻、塩、味母、醤油 適量
  4. わさび(大人だけ) 適量
  5. 黒すりごま 適量

作り方

  1. 1

    さつま芋は二センチ角ぐらいにカットしてボイルかレンチン。豆腐、調味料はフープロ。練り胡麻多め。味は濃いめにしとく。

  2. 2

    さつま芋とあえる。盛り付けたら、すりごまをかける

コツ・ポイント

白あえの味は、濃いめで。

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レシピ作者

よめっこ
よめっこ @cook_40023429
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