鯖の味噌煮缶で作る鯖の竜田揚げ☆味付不要

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なべごん
なべごん @cook_40201268

鯖の味噌煮の缶詰を使うことで、味付けや骨抜きの手間なく、いつでも竜田揚げが作れます。身が柔らかくてジューシーです！
このレシピの生い立ち
鯖の味噌煮缶のアレンジメニューを考えていて思いつきました。

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材料

２人分
  1. 鯖の味噌煮の缶詰 1缶
  2. 片栗粉(薄力粉) 大さじ2杯

作り方

  1. 1

    鯖の味噌煮の缶詰から鯖を取り出し、縦に割るなどして、食べやすい大きさにする。

  2. 2

    ジップロックに鯖と片栗粉(薄力粉)を入れ、身を崩さないようにもむ。

  3. 3

    両面がこんがりとするまで、油で揚げる。揚げ焼きでもOK。

コツ・ポイント

缶詰の鯖は非常に柔らかいので、とにかく身を崩さないように気をつけてください。

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