ごま油香る♪かつおたたきトマトねぎだれ丼
イオン @cook_40093052
トマトとねぎたっぷりのたれに漬けて、かつおのたたきのおいしさUP！ごはんがすすむしっかり＆さっぱり味です☆
このレシピの生い立ち
お刺身ばかりでマンネリになりやすいかつおたたきを丼にしました。定番の材料で、火を使わず簡単！暑い時期や忙しい時にうれしいレシピです☆
アプリでひらく作り方
- 1
今回のおすすめ食材は、かつおたたきです。
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- 2
トマトは角切りにし、大葉はせん切りにする。長（白）ねぎは半分をみじん切りにし、もう半分は白髪ねぎにする。
- 3
ボウルに合わせたAとトマト、長（白）ねぎのみじん切りを入れてさっくり混ぜ合わせる。
- 4
かつおたたきは1cm幅に切り、バット等平らな器に並べて<3>をまわしかけ、冷蔵庫で15〜20分ほど漬ける。
- 5
器にごはんを盛って大葉を散らし、かつおたたきを並べる。
- 6
バットに残ったたれをかけ、ごま油（分量外）であえた白髪ねぎといりごま（白）をのせる。
コツ・ポイント
かつおたたきを漬ける時は、バッドやタッパーなど平らな器に広げて並べ、その上からたれをかけるとムラなく味が入ります。
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