レンジで簡単♪かぼちゃサラダ

管理栄養士まいまい
管理栄養士まいまい @cook_40227718

レンジで作るので時短で簡単♪食卓が明るくなるかぼちゃサラダです(^^)/
このレシピの生い立ち
かぼちゃを切るのって力がいるし怖い..
レンジで加熱しちゃえばそんな悩みとおさらばです♪

レンジで簡単♪かぼちゃサラダ

レンジで作るので時短で簡単♪食卓が明るくなるかぼちゃサラダです(^^)/
このレシピの生い立ち
かぼちゃを切るのって力がいるし怖い..
レンジで加熱しちゃえばそんな悩みとおさらばです♪

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 1/4個(種を取って300g)
  2. ◉マヨネーズ 大さじ1
  3. レモン 小さじ1/2
  4. 粗挽きコショウ 少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃのわたを取り耐熱容器に入れ、ふわっとラップをしてレンジ(600w)で3分加熱する

  2. 2

    取り出して小さく切り、再びラップをしてレンジ(600w)で3分加熱
    (切り分ける時熱いので注意!)

  3. 3

    粗熱が取れたら◉を加えざっくり混ぜ合わせる

コツ・ポイント

お好みで玉ねぎスライスやレーズンを加えても美味しいです♡

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管理栄養士まいまい
に公開
栄養バランスはもちろん『簡単・美味しい・節約』をモットーに毎日ごはんを作ってます♪ youtube チャンネル「管理栄養士まいまい〜家族を笑顔にするレシピ〜」☆管理栄養士/食生活アドバイザー2級☆旦那、娘、息子との4人暮らし
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