かんたん大根のお漬物

ゆきよ亭
ゆきよ亭 @cook_40096056

すぐにできる、パリパリの大根のお漬物です。
このレシピの生い立ち
大根をたくさんいただいたので。
すぐにできてたくさん食べられます。

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材料

  1. だいこん 半分
  2. 小さじ1
  3. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  4. ごま 大さじ1
  5. チューブにんにく 2センチ

作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き薄いいちょう切りにする

  2. 2

    大根に塩を入れ揉む

  3. 3

    大根がしんなりして水が出てきたら絞る

  4. 4

    調味料を混ぜて出来上がり

コツ・ポイント

時間がある時は冷蔵庫で休ませると味が落ち着いて美味しいです。
箸休めにもよし、お漬物としてもよし、納豆や豆腐に混ぜてもよし。
ご飯に混ぜて食べても美味しいですよ。

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レシピ作者

ゆきよ亭
ゆきよ亭 @cook_40096056
に公開
仕事終わりでも苦にならないシンプルごはん。いろいろな人のレシピを参考にアレンジしているので、オリジナルではありません。ほぼ覚書。
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