夏のガッツリ！ゴーヤの豚キムチ
ma2003co @maco_maco
夏にオススメのスタミナ料理！
キムチのピリ辛とゴーヤのほろ苦さが合います♪簡単に出来て、ご飯やビールと一緒にどうぞ！
このレシピの生い立ち
ゴーヤとキムチを使って、夏のスタミナ料理を作ろうと思って。
夏のガッツリ！ゴーヤの豚キムチ
夏にオススメのスタミナ料理！
キムチのピリ辛とゴーヤのほろ苦さが合います♪簡単に出来て、ご飯やビールと一緒にどうぞ！
このレシピの生い立ち
ゴーヤとキムチを使って、夏のスタミナ料理を作ろうと思って。
作り方
- 1
ゴーヤの種とワタを取り、薄く切る。
ちくわ、豚バラ肉も食べやすい大きさに切る。 - 2
フライパンに1の材料を入れて炒め、キムチ、★の調味料を加えて、カツオ節を振る。
- 3
2013.8.29皆さんのおかげでつくれぽ10人達成で話題入り致しました！ありがとうございました。
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コツ・ポイント
ゴーヤの苦みが苦手な方は、ワタをしっかり取る事。そして塩もみして水洗いすると良いです。仕上げのカツオ節を多めにふり掛けてもゴーヤの苦さを和らげます。
キムチのメーカーにより、味が違うので量を調節下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19262582
