簡単!ゴーヤ炒め

バニラミックス
バニラミックス @cook_40071717

二歳の娘もモリモリ食べます!ウインナー無しでも美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
ゴーヤが苦手な家族の為に考えました(*^^*)簡単手軽なので、たまに卵をからめてみたり、アレンジも簡単。毎日でも飽きません♪

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材料

2~4人分
  1. ゴーヤ 1本
  2. チクワ 2~3本
  3. 鰹節 1パック
  4. ゴマ 適量
  5. しょうゆ こさじ2程度

作り方

  1. 1

    ゴーヤを縦に切り、スプーンで種を取ったら、薄切りにして塩揉みして水分を出して絞る。

  2. 2

    フライパンにゴマ油をしき、①のゴーヤと輪切りにしたチクワを一緒に炒める。(ウインナーや卵を入れても美味しいです!)

  3. 3

    材料に火が通ったら、しょうゆを振りかけ、鰹節を入れてまぜれば出来上がり!

コツ・ポイント

チクワやカニカマボコがゴーヤに良く合います。鰹節をたっぷりまぜるのがポイントです!

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バニラミックス
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