きゅうりの甘酢炒め

大王イカ's cooksnap of when they made きゅうりの甘酢炒め.
makun922's cooksnap of when they made きゅうりの甘酢炒め.
大王イカ's cooksnap of when they made きゅうりの甘酢炒め.
クロのキッチンメモ
クロのキッチンメモ @cook_40065108

シャキシャキした歯ごたえとしっかりしみた甘酢が美味しいきゅうりの甘酢炒めです。冷やして味をなじませるとなお美味しい！！
このレシピの生い立ち
昔中華料理屋さんの前菜で食べたきゅうりの味を思い出して作りました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２人分
  1. きゅうり 3本
  2. ごま油 大さじ1
  3. 醤油 大さじ3
  4. 酢 大さじ3
  5. 砂糖 大さじ3
  6. 赤唐辛子 1～2本

作り方

  1. 1

    きゅうりは縦半分に切り、ティスプーンで中の種をかき出す。

  2. 2

    赤唐辛子は半分に折り、中の種をかき出す。きゅうりは５㎜幅に斜め切りにする。

  3. 3

    醤油・酢・砂糖を良く混ぜ合わせる。

  4. 4

    フライパンにごま油と赤唐辛子を入れて弱火で熱する。

  5. 5

    フライパンが温まったら、火を中火に変えてきゅうりを加えて炒める。

  6. 6

    きゅうりがしんなりしたら（3）を加えて炒め合わせ、少し煮詰めて火を止める

コツ・ポイント

・きゅうりの種の部分は取り除かなくてもいいですが、取り除いた方が歯ごたえが良くなります。
・合わせ調味料を用意しておいて、手早く炒めます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (3)

つくれぽについて

レシピ作者

クロのキッチンメモ
クロのキッチンメモ @cook_40065108
に公開
家のレシピの覚書き、メモって感じで使っています。時々材料、レシピに変更有り。普通の家庭料理が大好きです。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 冷やし中華 あかる
  2. 豚肉と野菜の旨だれ炒め★神戸学校給食 神戸市学校給食レシピ
  3. カレー焼きそば クックCXT3N4☆
  4. 簡単★漬け鶏肉と茄子とピーマンの炒め物 彩ーAyaー
  5. トマトと生ハムの簡単サラダ ねこけし
  1. 赤しそ手巻き寿司 三島食品
  2. 材料四つ！なんちゃってみたらしだんご。 稲妻ちゃん
  3. 青菜と玉子のケーキ寿司 三島食品
  4. ロリポップ巻き 三島食品