★簡単★ツナ・ねぎ・えのきの和風パスタ

じよこ
じよこ @cook_40214524

簡単美味☆安い食材で手軽にできる和風パスタです。
にんにく・バター・醤油の組み合わせがたまりませんっ♪
このレシピの生い立ち
実家からツナ缶をたくさんもらってきたので、簡単でおいしい節約パスタを作りたかったから。

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材料

2人分
  1. ツナ(オイル缶) 1缶
  2. えのきだけ 1/2パック
  3. 白ねぎ(青い部分でも白い部分でも可) 1/2本
  4. にんにく 1片
  5. バター 大さじ1
  6. 醤油 大さじ3
  7. 塩、胡椒 少々
  8. 和風だしのもと(粒状タイプ) 小さじ1
  9. パスタ(乾燥・スパゲッティー) 180g

作り方

  1. 1

    パスタを茹でる(通常茹で時間-1分が目安)。ねぎを薄い斜め切り、えのきを一口大に切る。にんにくを粗めのみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにツナ缶のオイル(大さじ1くらい)とバターを熱し、にんにくを炒めて香りを出す。

  3. 3

    えのきとねぎを入れ、全体的にしんなりするまで炒める。

  4. 4

    ツナを入れ、醤油、だしのもと、塩、胡椒で味をととのえる。水(分量外)を大さじ3ほど加える。(パスタの茹で汁でも可)

  5. 5

    煮立ったらパスタを入れ、軽く混ぜ合わせる。全体がよくなじんだらお皿に盛って完成です!

コツ・ポイント

☆具材はいろいろアレンジ可能です。
☆香りの良い全粒粉パスタが醤油との相性ばっちりでオススメ!もちろん普通のパスタでも可♪
☆最後の炒め合わせは手早くするのがコツ。

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レシピ作者

じよこ
じよこ @cook_40214524
に公開
こんにちは。じよこです。実家の愛犬「ジョン」が「じよこ」と愛称で呼ばれておりまして。それが名前の由来です。低血糖症という血糖値調節機能の障害と闘っているため、糖質カット食や白米・精製小麦粉の排除…低GIダイエットを余儀なくされています(笑)同じ悩みの方やダイエットしたい方の参考にもどうぞ♪
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