トマトと豆腐のカプレーゼ風サラダ

トマトをスライスする。

木綿豆腐はしっかり水切りをしてトマトの大きさに合わせてスライスする。

ソース作り
大葉は軽く刻む。
胡桃もある程度の大きさまで刻んでおく。
にんにくはすりおろす。

●の材料を全てミキサーにかける。とろみ具合をみて足りなかったらオリーブオイルを足してくださいね。

トマトと豆腐を交互に並べ、ソースをかけたら出来上がり〜。